martes, 23 de diciembre de 2008

MAYONESA EN VACACIONES


Pues si, estoy de vacaciones. La verdad que esta época incierta, estar de vacaciones, te aproxima a las vacaciones permanentes del paro. Esperemos que cuando se acaben estas fechas tan entrañables, exista de nuevo el mal llamado estress post vacacional.


Pues de eso quería yo hablar, del estress post vacacional. Los psicologos se han quedado agusto con este descubrimiento. O sea, resulta que despues de pegarte un tiempo tumbado a la bartola, comiendo toda la mayonesa que te da la gana, haciendo el canelo y demás.... tienes que volver a trabajar, que como todos sabemos, es lo que más nos gusta en la vida.


Entonces lo normal sería volver con ánimo y alegría, con prestancia y armonía, con ...... UNA MIERDA. Uno vuelve echo polvo, sin ganas de nada y con ganas de cagarse en todo lo que uno pilla. Pues eso van los psicologos y le ponen estress post vacacional.


Vamos como el chiste aquel del tio que va al médico y le dice : ¿Doctor que tengo? y el medico dice: La radiografía es clara... es usted manco.


En fin bendito invento los psicologos y bendito tambien todo lo que ellos inventan.

jueves, 18 de diciembre de 2008

MAYONESA Y MULTAS


Estoy indignao, ayer me quede sin mayonesa para cenar,abrí el frigo y.... sorpresa no tenía mayonesa. Bah!! no problen en la alacena, ahh tampoco, total que no cené y claro esta mañana me levantado indignao. Me encontre con un amigo esta mañana y me dice," oye tio que cara de indignao! pues si,estoy indignao. "Te a pasado algo?"me dice."No.indignao en general" Por que claro a ver como explicas que te indignas por no tener mayonesa,pero como soy alegre por naturaleza si, a mi de pequeño me quitaron orientación(nula, no tengo) y me dieron alegria,cosa que agradezco mucho más,lo digo no solo como persona sino como ser humano.
Pues esta mañana me fui contento a desayunar,un buen bocata de lomo adobado con queso y mayonesa.Ahh que feliz... pero abri el periodico, error,me he encendido.
Saben que el tramo de carretera N-340 a su paso por maro hasta almuñecar es el tercero de españa en siniestralidad.Una media de diez mil vehiculos diarios,12 victimas y 61 heridos graves, hablo de este tramo por cercania,pero si olvidar los demás. N-322 ALBACETE, N-221 TERUEL(que tambien existe),N-240 HUESCA asi hasta un total de 776 puntos negros en españa.
Amigo" director de la DGT, por favor deje de poner tanto radar para multar a todos los usuarios de coches por ir a 134 km/h por una zona limitada 120, que hacen buenas autovias y luego no podemos pasar de 100 km/h solo para sacarnos los cuartos(viva alemania) y deje culpar siempre a los conductores y centremonos en todos esos puntos negros que hay en españa, donde mas siniestros hay y donde mas fallecidos tenemos y despues pongan todos los raderes que quieran.Cuando llegan días de fiesta echamos todos a temblar;por que nos van a poner cienes de controles para velar "solo" por nuestra seguridad .Los informativos cada vez que hablan del trafico nos ponen imagenes de conductores girando donde no deben,adelantando sin visibilidad,algunas barbaridades pero no todos conducimos igual,menos mal.Esos conductores son lo que hay que reciclar y no multar por conducir a 134 por autovía.
Deberiamos ponernos de acuerdo, hacernos objetores de multa y dejar de lado la política de "calla y paga"
Y esto por no tener mayonesa.Me voy a comprar un pale de chovi pa que no me vuelva a pasar.

sábado, 13 de diciembre de 2008

Mayonesa en Crisis

Buenos dias:

Como siempre, cenando cosas saludables, bajas en calorias, sin apenas colesterol ni trigliceridos.

Me gustaría hoy hablar de la ética periodistica. Sabemos que tanto la prensa rosa o amarilla, por definición carece de ética, puesto que una trata de invadir la vida de los demás y la otra de contar chascarrillos y exageraciones.

Me refiero a la supuesta prensa seria. Que de seria tiene lo que nosotros de vegetarianos.

Como es posible que hace un año, casi todos los telediarios, prensa escrita y radio trataran de ocultar la que se nos venia encima, y dijeran que esto era una desaceleración desacelerada, un aterrizaje suave y no una cacho de torta como un demonio.

Pero lo que es peor, ¿como es posible que ahora todos, ya que se han subido al carro todos los medios de comunicación, nos hablen de lo tremenda de esta situación? Escuchas la radio, la tele, lees la prensa y parece que estamos apunto de un holocausto nuclear.

Señores de la prensa, ni hace un año había una desaceleración desacelerada, ni ahora es el fin del mundo. Poco a poco la cosa se puede ir recuperando, pero para eso hacen falta más noticias positivas y menos catastrofismo. Con noticias positivas no hablo de engañar o de mentir, como se hizo hace un año, sino de tratar de dar menos enfasis a lo negativo de la crisis y un poco más a lo positivo que pueda irnos trayendo.

Estamos en un mundo basado en el consumo, y el consumo se basa en la confianza, y si no hay confianza no hay consumo y si no hay consumo nunca saldremos de esta situación, que es dificil y complicada, pero que tiene arreglo.

Señores periodistas, sean consecuentes y piensen que ustedes "venden" noticias, y no hay nada más que ver un telediario para saber quién paga esas pseudonoticias. Porque vamos a ver, ¿Que noticia puede ser que Nena Daconte saque un disco? ¿Es tan importante como para colocarlo al lado de las declaraciones de tal o cual presidente?.

Ustedes tambien necesitan vender, y para vender necesitan que alguien compre, si a ustedes dejan de comprarles noticias, periodicos y anuncios, tambien se iran al paro.

Por favor no se tiren piedras a su propio tejado.

Por cierto, receta del bocata de la imagen:

Hamburguesa, queso, bacon, jamon cocido mayonesa y ketchup.

viernes, 5 de diciembre de 2008

Mayonesa Olimpica


Bueno, pues ya en frío, y mirando detenidamente la foto, pues no se parece tanto. Y os preguntareis (o no) que se parece a qué y de que esta hablando este tío.

El otro día cenando, y al prepararnos un bocata de esos que tanto nos molan, pues al echar la mayonesa en el pan, parecía que formaba un dibujo parecido al de las Olimpiadas de Beijing 2008.

Evidentemente habrá que regular el número de cervezas que nos tomamos, porque me parece a mí que el pan se parece a un logo de las Olimpiadas lo que un pepino a una sartén.

En fin, así es la vida, a veces la percepción momentanea de las cosas nos juega una mala pasada. Es por ello que pensemos que somos los reyes de la pista cuando llevamos dos copas de más, todas las chicas nos miran a nosotros (esto puede ser verdad, pero por el ciego que llevamos, no por que les gustes mucho) y somos mucho más simpaticos, ocurrentes, divertidos y elocuentes.

Os dejo la receta del bocata tambien, por si alguien decide experimentar.

Pan de Hamburguesa tostadito con mayonesa (obligatorio totalmente)
Salchichas tipo Franckfurt, de esas que vienen 7 en cada paquete, puestas al microondas.
Queso en lonchas
Ketchup


Que tengais un buen puente y que la Mayonesa os acompaaaañññeeeee (recitar como Mel Brooks en la Loca Historia de las Galaxias)

miércoles, 3 de diciembre de 2008

CHISTE MAYONESA

Tened siempre mucho cuidado con la fecha de caducidad de los botes de mayonesa y si es casera, no más de dos dias en el frigo.Mirad los efectos secundarios, pero......... y lo bien que se lo pasa eh!!

Le acaban de contar el clasico de la mayonesa.


-Por favor me da un bote mayonesa?


-Ybarra?


-No, el pan ya lo compre.


JAJAJA!! Se parte el tio, no es pa menos

lunes, 1 de diciembre de 2008

Esta noche toca (Mayonesa por supuesto)


Bueno, queridos blogueros, esta noche vuelve a tocar cena de amigos, por lo que volverá tocar mayonesa. Todavía no se con que nos va a deleitar nuestro colega Yacaré pero imagino que en nuestra linea....


Anoche, y aunque cené con mi novia, a que no adivinais que llevaba la cenita???. Joer, pues claro, mayonesa. Era un bonito San Jacobo, con patatas de bolsa deshidratadas light y un pegotazo de mayonesa.


Esto me ha hecho reflexionar sobre un asunto. Tengo que buscar el significado etimologico culinario de San Jacobo. No se, no me imagino a un fraile poniendo un par de lonchas de jamon york con queso y emborrizandolo (bonito palabro que se usa en mi tierra, entiendase empanandolo).


Puestos a inventar nombres me gustaría algún dia, si pueden recuerdenmelo, de una gran receta inventada, tanto de nombre como de forma de hacerlo. El maravilloso REPUSCO. Pero eso es otra historia que deberá ser contada en otro momento

viernes, 28 de noviembre de 2008

La Ultima Cena (muerte a los omegatres)


Bueno, fue la última porque fue ayer. Para que vayais cogiendo el tranquillo a este nuestro blog, os voy poniendo una foto de la cena de anoche.


Como podeis imaginar, no solo cenamos el pan con la mayonesa y cerveza. A esto se le añadieron unos filetitos de pollo finamente cortados (los venden ya así), pasados por la sarten con una pizca de aceite y ajos laminados.

No podría faltar queso en lonchas y ketchup.

Pues esto señores, es una cena rápida y puerca, cuya receta le podrá servir para cualquiera que, como a nosotros, se la sude el colesterol, los omegatres, las isoflavonasdeloshuevos, los bifidus y todas estas artimañas de marketing científico.

Uno no sabe exactamente de que leches hablan, pero eso sí, con que te digan que el dichoso producto lleva una aleación de acidos oleicos beneficiosos por su alto contenido en omegacuatro y eso produce un engrase de la junta de la trócola en el esquifoides alto..... hala! a comprarlo, porque esos señores que saben mucho de marketing nos lo pintan tan bonito, tan saludable y tan "ideal", que es totalmente necesario e imprescindible conseguir la estupenda "regularidad", por la que deduzco que Coronado se pega media vida en el retrete.

Señores del marketing, si quieren vender un producto sano, vayan a la matanza de cualquiera de los pueblos de España y simplemente ponganle una etiqueta al producto:

!PRUEBELO¡

La calidad de un producto no entiende de omegatres..

Viva el colesterol (el bueno claro)

martes, 25 de noviembre de 2008

MAYONESA

La mayonesa es basicamente una salsa preparada a base de aceite,sal,vinagre y huevo. Originaria de la peninsula iberica,es comun en españa desde donde paso a italia. Toma su nombre de las islas baleares y más precisamente de menorca,de su puerto mahón(de ahi el nombre mahonesa, mayonesa para los que tienen ritmo),que a su vez,deriva de magón,fundador cartagines hermano de anibal(247-183 antes de cristo). La mayonesa se impuso en francia por medio del cardenal Richelieu, cuando conquista la fortaleza de Saint Philip a los ingleses, en Mahón, en la guerra de los 13 años.

En cualquier caso, su origen ancestral lo podemos encontrar en el imperio romano: al ajo o "alliun", que así se le llamaba, siempre se le atribuyeron virtudes curativas y estimulantes. Una de las formas más fáciles de ingerirlo y disfrutarlo como condimento, era mezclandolo con aceite,picado,en pasta,machacado,con aporte de otros ingredientes como nueces,almendras,hierbas aromáticas,cremas,qeso y huevo.

La adaptación geográfica de esta salsa es muy rica, asi podemos contar muchísimas variedades de esta salsa, como la andaluza, adicionada con pasta de tomates y julianas de pimientos, la argelina,con juliana de blanco de apio y colas de cangrejo, la antibesa, con extracto de tomates, pasta de anchoas y perejil picado, la chantilly con jugo de limón y mezclada con nata batida, la cressoniere, mezclada con pure de puerros, la estival con puré d espinacas, perifollo picado y dados de atún en aceite, la glowcester, mezclada con nata acida, vinagre de estragón, hojas del mismo picadas, mostaza inglesa y abundante pimienta, la salsa Golf, añadiendo ketchup, la inglesa, coñac y una pizca de azúcar, la provenzal que es con anchoas, la rusa con salsa inglesa y caviar o para finalizar la salsa tártara, que se acompaña de cebolla, hierbas finas aromáticas y pepinillos en vinagre, todo picado. Estas son sólo algunas de las variantes de la salsa de mayonesa.

Es importante saber que la mayonesa es muy sensible al frío y al calor, por lo tanto es importante, para hacerla casera, utilizar yemas y aceíte a temperatura ambiente. Añadir el acéite gota a gota al principio y luego una vez la salsa espesa agregarlo con más intensidad y batir desde el principio a ritmo bien ligero. Si la mayonesa está demasiado espesa se puede ablandar añadiendo unas gotas de vinagre o jugo de limón, si por el contrario esta demasiado clara, seguir batiendo y añadir más aceite.

Las mayonesas y otras salsas caseras elaboradas con huevo crudo, deben conservarse en la nevera, por un plazo máximo de 24h, en recipientes de cierre hermético, para evitar la contaminación por salmonellas.

www.recetas.net

Receta de la mayonesa (Sin ti no habría Blog)


Bueno, pues la verdad, es que vamos a empezar por algo fundamental, y sin lo cual este blog no tendría sentido. La receta de la mayonesa.
Se puede hacer de cien maneras y cada maestrillo tiene su librillo, pero mi receta sin desmerecer a ninguna es la siguiente:

Ingredientes:
1 Huevo
1 Pizca de Sal
1 Chorrito de Limón
Aceite

Modo de Empleo:

Se escascarilla el huevo y se echa en el vaso de la batidora.
Se añade la pizca de sal y el chorrito de limón.
Se añade aceite, más o menos hasta llenar 4 dedos (Tener en cuenta tamaño de los dedos standar, lo digo porque conozco a gente que en vez de manos tienen un catalogo de pollas)
Se pone la batidora en el fondo del vaso y se le da al botón, a ser posible el que más caña de.
Importante no mover al principio hasta notar que se espesa.
Batir bien y añadir aceite para hacerla más densa.
Se le puede añadir leche para una apariencia más blanca.

Bienvenidos a este nuestro Blog


Bueno, sería dificil describir el porqué de este Blog. Somos un grupo de tres amigos, que se reunen un par de veces en semana para ver un poco la tele, jugar a la consola, reirnos de nosotros mismos y cenar.

No se como nos las apañamos, pero todas las comidas que preparamos acabamos añadiendole mayonesa.

Así una noche, con un pedal como un piano, un colega nos preguntó que porqué le echabamos mayonesa a todo..... y nuestra respuesta no fue otra que :

SOMOS UNOS ENAMORADOS DE LA MAYONESA

Bienvenidos... pasen y vean.... estan en su casa