
Bitácora personal en la que opino lo que me da la gana porque puedo y porque quiero... y por supuesto porque me gusta la mayonesa
martes, 23 de diciembre de 2008
MAYONESA EN VACACIONES

jueves, 18 de diciembre de 2008
MAYONESA Y MULTAS

Pues esta mañana me fui contento a desayunar,un buen bocata de lomo adobado con queso y mayonesa.Ahh que feliz... pero abri el periodico, error,me he encendido.
Saben que el tramo de carretera N-340 a su paso por maro hasta almuñecar es el tercero de españa en siniestralidad.Una media de diez mil vehiculos diarios,12 victimas y 61 heridos graves, hablo de este tramo por cercania,pero si olvidar los demás. N-322 ALBACETE, N-221 TERUEL(que tambien existe),N-240 HUESCA asi hasta un total de 776 puntos negros en españa.
Amigo" director de la DGT, por favor deje de poner tanto radar para multar a todos los usuarios de coches por ir a 134 km/h por una zona limitada 120, que hacen buenas autovias y luego no podemos pasar de 100 km/h solo para sacarnos los cuartos(viva alemania) y deje culpar siempre a los conductores y centremonos en todos esos puntos negros que hay en españa, donde mas siniestros hay y donde mas fallecidos tenemos y despues pongan todos los raderes que quieran.Cuando llegan días de fiesta echamos todos a temblar;por que nos van a poner cienes de controles para velar "solo" por nuestra seguridad .Los informativos cada vez que hablan del trafico nos ponen imagenes de conductores girando donde no deben,adelantando sin visibilidad,algunas barbaridades pero no todos conducimos igual,menos mal.Esos conductores son lo que hay que reciclar y no multar por conducir a 134 por autovía.
Deberiamos ponernos de acuerdo, hacernos objetores de multa y dejar de lado la política de "calla y paga"
Y esto por no tener mayonesa.Me voy a comprar un pale de chovi pa que no me vuelva a pasar.
sábado, 13 de diciembre de 2008
Mayonesa en Crisis

Como siempre, cenando cosas saludables, bajas en calorias, sin apenas colesterol ni trigliceridos.
Me gustaría hoy hablar de la ética periodistica. Sabemos que tanto la prensa rosa o amarilla, por definición carece de ética, puesto que una trata de invadir la vida de los demás y la otra de contar chascarrillos y exageraciones.
Me refiero a la supuesta prensa seria. Que de seria tiene lo que nosotros de vegetarianos.
Como es posible que hace un año, casi todos los telediarios, prensa escrita y radio trataran de ocultar la que se nos venia encima, y dijeran que esto era una desaceleración desacelerada, un aterrizaje suave y no una cacho de torta como un demonio.
Pero lo que es peor, ¿como es posible que ahora todos, ya que se han subido al carro todos los medios de comunicación, nos hablen de lo tremenda de esta situación? Escuchas la radio, la tele, lees la prensa y parece que estamos apunto de un holocausto nuclear.
Señores de la prensa, ni hace un año había una desaceleración desacelerada, ni ahora es el fin del mundo. Poco a poco la cosa se puede ir recuperando, pero para eso hacen falta más noticias positivas y menos catastrofismo. Con noticias positivas no hablo de engañar o de mentir, como se hizo hace un año, sino de tratar de dar menos enfasis a lo negativo de la crisis y un poco más a lo positivo que pueda irnos trayendo.
Estamos en un mundo basado en el consumo, y el consumo se basa en la confianza, y si no hay confianza no hay consumo y si no hay consumo nunca saldremos de esta situación, que es dificil y complicada, pero que tiene arreglo.
Señores periodistas, sean consecuentes y piensen que ustedes "venden" noticias, y no hay nada más que ver un telediario para saber quién paga esas pseudonoticias. Porque vamos a ver, ¿Que noticia puede ser que Nena Daconte saque un disco? ¿Es tan importante como para colocarlo al lado de las declaraciones de tal o cual presidente?.
Ustedes tambien necesitan vender, y para vender necesitan que alguien compre, si a ustedes dejan de comprarles noticias, periodicos y anuncios, tambien se iran al paro.
Por favor no se tiren piedras a su propio tejado.
Por cierto, receta del bocata de la imagen:
Hamburguesa, queso, bacon, jamon cocido mayonesa y ketchup.
viernes, 5 de diciembre de 2008
Mayonesa Olimpica

El otro día cenando, y al prepararnos un bocata de esos que tanto nos molan, pues al echar la mayonesa en el pan, parecía que formaba un dibujo parecido al de las Olimpiadas de Beijing 2008.
Evidentemente habrá que regular el número de cervezas que nos tomamos, porque me parece a mí que el pan se parece a un logo de las Olimpiadas lo que un pepino a una sartén.
En fin, así es la vida, a veces la percepción momentanea de las cosas nos juega una mala pasada. Es por ello que pensemos que somos los reyes de la pista cuando llevamos dos copas de más, todas las chicas nos miran a nosotros (esto puede ser verdad, pero por el ciego que llevamos, no por que les gustes mucho) y somos mucho más simpaticos, ocurrentes, divertidos y elocuentes.
Os dejo la receta del bocata tambien, por si alguien decide experimentar.
Pan de Hamburguesa tostadito con mayonesa (obligatorio totalmente)
Salchichas tipo Franckfurt, de esas que vienen 7 en cada paquete, puestas al microondas.
Queso en lonchas
Ketchup
Que tengais un buen puente y que la Mayonesa os acompaaaañññeeeee (recitar como Mel Brooks en la Loca Historia de las Galaxias)
miércoles, 3 de diciembre de 2008
CHISTE MAYONESA

Le acaban de contar el clasico de la mayonesa.
-Por favor me da un bote mayonesa?
-Ybarra?
-No, el pan ya lo compre.
JAJAJA!! Se parte el tio, no es pa menos
lunes, 1 de diciembre de 2008
Esta noche toca (Mayonesa por supuesto)

viernes, 28 de noviembre de 2008
La Ultima Cena (muerte a los omegatres)

Como podeis imaginar, no solo cenamos el pan con la mayonesa y cerveza. A esto se le añadieron unos filetitos de pollo finamente cortados (los venden ya así), pasados por la sarten con una pizca de aceite y ajos laminados.
No podría faltar queso en lonchas y ketchup.
Pues esto señores, es una cena rápida y puerca, cuya receta le podrá servir para cualquiera que, como a nosotros, se la sude el colesterol, los omegatres, las isoflavonasdeloshuevos, los bifidus y todas estas artimañas de marketing científico.
Uno no sabe exactamente de que leches hablan, pero eso sí, con que te digan que el dichoso producto lleva una aleación de acidos oleicos beneficiosos por su alto contenido en omegacuatro y eso produce un engrase de la junta de la trócola en el esquifoides alto..... hala! a comprarlo, porque esos señores que saben mucho de marketing nos lo pintan tan bonito, tan saludable y tan "ideal", que es totalmente necesario e imprescindible conseguir la estupenda "regularidad", por la que deduzco que Coronado se pega media vida en el retrete.
Señores del marketing, si quieren vender un producto sano, vayan a la matanza de cualquiera de los pueblos de España y simplemente ponganle una etiqueta al producto:
!PRUEBELO¡
La calidad de un producto no entiende de omegatres..
Viva el colesterol (el bueno claro)
martes, 25 de noviembre de 2008
MAYONESA
En cualquier caso, su origen ancestral lo podemos encontrar en el imperio romano: al ajo o "alliun", que así se le llamaba, siempre se le atribuyeron virtudes curativas y estimulantes. Una de las formas más fáciles de ingerirlo y disfrutarlo como condimento, era mezclandolo con aceite,picado,en pasta,machacado,con aporte de otros ingredientes como nueces,almendras,hierbas aromáticas,cremas,qeso y huevo.
La adaptación geográfica de esta salsa es muy rica, asi podemos contar muchísimas variedades de esta salsa, como la andaluza, adicionada con pasta de tomates y julianas de pimientos, la argelina,con juliana de blanco de apio y colas de cangrejo, la antibesa, con extracto de tomates, pasta de anchoas y perejil picado, la chantilly con jugo de limón y mezclada con nata batida, la cressoniere, mezclada con pure de puerros, la estival con puré d espinacas, perifollo picado y dados de atún en aceite, la glowcester, mezclada con nata acida, vinagre de estragón, hojas del mismo picadas, mostaza inglesa y abundante pimienta, la salsa Golf, añadiendo ketchup, la inglesa, coñac y una pizca de azúcar, la provenzal que es con anchoas, la rusa con salsa inglesa y caviar o para finalizar la salsa tártara, que se acompaña de cebolla, hierbas finas aromáticas y pepinillos en vinagre, todo picado. Estas son sólo algunas de las variantes de la salsa de mayonesa.
Es importante saber que la mayonesa es muy sensible al frío y al calor, por lo tanto es importante, para hacerla casera, utilizar yemas y aceíte a temperatura ambiente. Añadir el acéite gota a gota al principio y luego una vez la salsa espesa agregarlo con más intensidad y batir desde el principio a ritmo bien ligero. Si la mayonesa está demasiado espesa se puede ablandar añadiendo unas gotas de vinagre o jugo de limón, si por el contrario esta demasiado clara, seguir batiendo y añadir más aceite.
Las mayonesas y otras salsas caseras elaboradas con huevo crudo, deben conservarse en la nevera, por un plazo máximo de 24h, en recipientes de cierre hermético, para evitar la contaminación por salmonellas.
www.recetas.net
Receta de la mayonesa (Sin ti no habría Blog)

Se puede hacer de cien maneras y cada maestrillo tiene su librillo, pero mi receta sin desmerecer a ninguna es la siguiente:
Ingredientes:
1 Huevo
1 Pizca de Sal
1 Chorrito de Limón
Aceite
Modo de Empleo:
Se escascarilla el huevo y se echa en el vaso de la batidora.
Se añade la pizca de sal y el chorrito de limón.
Se añade aceite, más o menos hasta llenar 4 dedos (Tener en cuenta tamaño de los dedos standar, lo digo porque conozco a gente que en vez de manos tienen un catalogo de pollas)
Se pone la batidora en el fondo del vaso y se le da al botón, a ser posible el que más caña de.
Importante no mover al principio hasta notar que se espesa.
Batir bien y añadir aceite para hacerla más densa.
Se le puede añadir leche para una apariencia más blanca.
Bienvenidos a este nuestro Blog

No se como nos las apañamos, pero todas las comidas que preparamos acabamos añadiendole mayonesa.
Así una noche, con un pedal como un piano, un colega nos preguntó que porqué le echabamos mayonesa a todo..... y nuestra respuesta no fue otra que :
SOMOS UNOS ENAMORADOS DE LA MAYONESA
Bienvenidos... pasen y vean.... estan en su casa